新华网北京１１月４日电(记者周英峰)中国饭店协会负责人３日说，北京奥运会为我国饭店餐饮业提供了难得的发展机遇，预计２００８年北京奥运会将给中国餐饮业带来２００亿元人民币的增量市场，目前全国饭店系统正在为迎接奥运会加紧备战。

　　 这位负责人在第二届全国饭店系统服务技能比赛西式面店比赛上说，

　　 这次比赛是饭店餐饮业为迎接北京奥运会进行的一次技能大练兵，目的是为饭店培养新型技能人才。同时，还将通过举办全国饭店系统菜系创新大赛、迎奥运英语比赛、第四届中国国际餐饮博览会等活动，加快推动我国饭店餐饮业服务的国际化、标准化。

　　 据中国饭店协会介绍，截至２００６年，我国饭店与餐饮门店数达到４００多万家，从业人员近４３００万人，已经发展成为我国经济增长幅度最快的行业之一。

　　 另据中国烹饪协会日前发布的《２００７中国餐饮产业运行报告》，２００８年的北京奥运会为众多中国餐饮企业提供了巨大商机，将给中国餐饮业带来２００亿元人民币的增量市场。饭店餐饮行业将成为奥运经济的主要受益者。

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　　 北京奥运会将带给中国餐饮业200亿元增量市场

　　 新华网北京10月25日电(记者周英峰)中国烹饪协会日前发布的《２００７中国餐饮产业运行报告》分析认为，２００８年的北京奥运会为众多中国餐饮企业提供了巨大商机，将给中国餐饮业带来２００亿元人民币的增量市场。

　　 今年我国住宿餐饮业零售额将达1.2万亿余元

　　 新华网北京１０月２９日电 (记者 周英峰)商务部２９日发布的统计数据显示，今年前三季度全国住宿和餐饮市场零售额达８８５９．６亿元人民币，同比增长１８．２％，预计全年可达１２２７０亿元。

　　 北京西城区禁止餐饮业挂野味招牌

　　 27日，在官园花鸟鱼虫市场前举行的“关爱野生动物，共迎绿色奥运”宣传活动上，西城工商分局新街口工商所表示，将严查未经检疫的动物及其制品入市，禁止餐馆、饭店悬挂“野味”招牌，并将召集市场商户、餐饮企业学习鉴别野生动物的常识和法规。