奥运火炬传达的是和平和爱心，奥运不仅仅属于中国，它属于全世界。假如遇到抢火炬的人，我肯定会躲。我绝对不会用功夫对付他，圣火是和平的象征。有些媒体说我会用功夫对付他们，我从没说过这种话。

　　——有记者提问：“假如传递圣火时遇到有人捣乱，他真会施展‘中国功夫’吗？”香港演艺明星成龙严肃地回答。

　　这身衣服对我而言如同婚纱一样，这辈子我只能穿一次，我要好好地收藏它。

　　——退役短道速滑名将杨扬指着标有“００１”号的火炬服幸福地说。

　　只想轻松快乐地跑完这一棒，好好享受这两百米的圣火传递过程。

　　——著名主持人杨澜。

　　我跑得太快了，200米的距离太短了。

　　——世界小姐张梓琳说她太享受当火炬手的感觉，觉得还没过瘾。

　　只参加200米的传递有点短，很想倒着跑，这样可以跑得慢一点。

　　——著名演员章子怡称自己上学时跑得很快，60米的成绩是8秒多。

　　为了火炬传递，积极健身，已经瘦了40斤。

　　——“水立方”中方总设计师赵小钧。

　　晚上都没睡好，一直感觉就跟自己在过电影一样，什么镜头都在脑海里，挥手啊，跑步啊，举着火炬啊，夹道欢迎啊。今天果然就是这样的。

　　——来自宝岛台湾的歌手周华健说自己前两天晚上都兴奋得睡不着觉。